Seni Yeneceğim Antroposen Çağı: Uzm. Dyt. Elif Karacanoğlu ile Antroposen'de Soframızda Ne var? Part 1

Bu bölümde konuğumuz Uzman Diyetisyen Elif Karacanoğlu oldu. Birlikte soframıza gelen yemeğin yalnızca bir besin değil, aynı zamanda tarihsel, mitolojik ve politik bir hikâye olduğunu uzun uzun konuştuk.Antik çağlarda kurban edilen hayvanlar, tanrılarla yapılan bir anlaşmanın parçasıydı.Peki ya bugün? Ulaştığımız et gerçekten et mi?Sofralarımız artık tanrılara değil, algoritmalara mı kurulu? İlkel insanın ete ulaşma çabasıyla modern insanın marketten aldığı ürünü nasıl karşılaştırabiliriz? İlkel insan ete ulaşması, başarılı bir av geçirmesine bağlı ve son derece zordu. Modern insan da ete ulaşamıyor üstelik ortada av faaliyeti yok, dolayısıyla ilkel- modern ayrımı neye göre yapılıyor? Kurban ritüellerinden sosyal medya “foodporn”larına, veganizmin karşı-kurban tavrından endüstriyel tarımın görünmeyen şiddetine uzanan bir yolculuk bu.Antroposen çağında ne yiyoruz? Ne yediğimizi gerçekten biliyor muyuz? Bu bölümde kurban, yemek ve yıkım arasındaki ilişkileri birlikte sorguluyoruz.Bizi desteklemek için:Kreosus:https://kreosus.com/seniyecegimantroposencagi?hl=trPatreon:https://www.patreon.com/c/syacpodcastAna Paydaşlar:Ege Üniversitesi Antroposen Araştırma Grubu (ANTROG)Defne Eğitim ve Yaşam Derneği