Ser Occidente Lugo IES Foz FP Grado Medio y Superior Hostelería 21-04-2026

Esta mañana nos hemos querido acercar al Instituto de Secundaria de Foz, para poner el foco en la Formación Profesional y más en concreto, en los Ciclos Medio y Superior de Cocina y de Sala para Camareros. El ciclo más demandado es el ciclo medio de cocina, que ofrece unas salidas laborales rápidas que, a veces, hacen que los y las estudiantes se pongan a trabajar antes de continuar con el ciclo superior. Hacen las prácticas en el propio Instituto, a diario, porque tiene comedor escolar. Pero además, es elevada la solicitud de prácticas para el empleo que procede las empresas de la zona. Leticia Maseda es la directora del IES Foz.