SERATONIC-Puntata del 11/11/2024

Puntata letteralmente gustosa per Seratonic. Passa a trovarci lo chef di Evo Bistrot, presso il frantoio Centumbrie, Elia Lunghi. Con lui sperimentiamo per la prima volta in radio, un live cooking del piatto più iconico del momento: la carbonara. Seguiamo step by step la preparazione dalla cottura del guanciale, la carbocrema e la cottura della pasta fino al ‘the sound of love’ della mantecatura. Taste check in diretta promosso a pieni voti. Con lo chef parliamo dell’origine di questo piatto e del tema dei ristoranti stellati: sono ancora un punto di riferimento per la gastronomia mondiale oppure si tratta di un modello di ristorazione destinata a fallire? Piccolo recap degli MTV EMAs 2024 con Taylor Swift pigliatutto. Annalisa vince il ‘Best Italian Act’ oltre al riconoscimento in Spagna, a Los40 Awards, come ‘fenomeno pop europeo’. Il Single’s Day: una trovata commerciale che supera per denaro il Black Friday e il Cyber Monday.