Seta i galareta - Restauracja "Perła" lata 70. i 80.

W towarzystwie Pana Szczepana wracamy do hotelu „Perła”, do szalonych lat 70. i 80. Nie zabraknie barwnych anegdot, znanych gości hotelu, pierwszego piwa w puszce i karpi w fontannie! Serdecznie dziękujemy Panu Szczepanowi Terpilakowi za czas, który nam poświęcił, poczucie humoru i życzliwość. Ten podcast jest dla nas wyjątkowy, ponieważ kilkugodzinny wywiad został zrealizowany nie przez telefon a podczas spotkania „na żywo” (z zachowaniem wszystkich obowiązujących zasad sanitarnych). Dlatego też w tym odcinku nasz rozmówca mówi „własnym głosem”, nie głosem lektora. Wywiad był tak długi i ciekawy, że nie pozostało nic innego, jak wybrać z niego jak najwięcej. Stąd odcinek-gigant, trwający pół godziny… :) Zaparzcie sobie herbatę, zróbcie kawę i wsłuchajcie się w opowieść Pana Szczepana :) Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. 0:00 – Informacja o projekcie 1:40 – Początki mojej pracy w „Perle” 3:09 – Doskonalenie zawodowe 4:08 – Początki hotelu i restauracji „Perła” 7:00 – Hotel i gastronomia 9:45 – Zaopatrzenie 10:45 – Dania popisowe 12:46 – Karpie w fontannie 14:12 – Alkohole 15:21 – Dancingi i programy artystyczne 17:05 – Muzyka w lokalu 18:33 – Klienci 19:43 – Wycieczki zagraniczne 21:42 – Kelnerka Stenia i niemieccy klienci 22:59 – Autorodeo i imieniny Zosi 23:41 – Znane osoby w „Perle” 26:52 – Dekoracje sylwestrowe 28:11 – Zakończenie Gość odcinka: Pan Szczepan Terpilak Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Realizacja nagrania: Małgorzata Rokosz, Rafał Wojtczak Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Małgorzata Rokosz Okładka odcinka: Hotel Perła. 1985 r., I Bieg Uliczny w Oleśnicy. Fot. Jerzy Złoty.