Seta i galareta - Restauracja "Perła" lata 80. i 90.

Trzeci odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zabiera nas do lat 80. i 90., do modnej restauracji „Perła”. Odcinek jest częścią cyklu „Seta i galareta”, który koncentruje się na oleśnickiej gastronomii. Historię „Perły” opowiada nam Pan Władysław, który pracował tu jako kelner. Udamy się z nim w podróż sentymentalna, gdzie czekają na nas dancingi, ciasto „brzdąc” i wódka ze śledzikiem! Dobra zabawa gwarantowana :) Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. 0:00-1:06 – O projekcie 1:08-1:38 – Władysław – pracownik hotelu „Perła” 1:41-2:20 – „Perła” 2:22-4:09 – Wnętrze restauracji 4:11-5:32 – Personel 5:34-6:54 – Kuchnia 6:56-7:39 – Desery 7:41-9:56 – Alkohol 9:58-11:19 – Dancing 11:21-12:26 – Imprezy w „Perle” 12:28-13:27 – Znani goście w „Perle” 13:29-13:53 – Gospodarowanie resztkami jedzenia 13:54-14:29 - Zakończenie Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz Opracowanie wywiadów: Małgorzata Rokosz Korekta: Anna Jach Lektor: Daniel Morzyk Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Okładka odcinka: Hotel Perła. 1989. Autor nieznany. Zdjęcie pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.