捨てるなんてもったいない！規格外野菜・果物のソフトクリーム人気〈北の食☆トレンド〉#143

　北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」。 　第143回は7月14日に配信する「北の食☆トレンド」から規格外野菜・果物を使ったソフトクリーム・ジェラートをテーマに執筆した折田智之記者とお送りします。 　味には何の問題も無いのに「傷が付いている」「サイズが小さい」などの理由で市場に出回らない規格外の野菜や果物。さまざまな食品に活用されているのですが、今回は暑い夏に食べたくなるソフトクリーム・ジェラートに焦点を当てました。道内も最高気温が３０度近くの日が続き、夏本番。色鮮やかで個性的なソフトクリーム・ジェラートをぜひ手に取ってみてください。   　【北海道新聞デジタル】http://www.hokkaido-np.co.jp/   　 【出演】折田智之、田中華蓮、鹿野海人   　【X（旧Twitter）】https://twitter.com/HokkaidoDigital