EPISODE · Apr 8, 2022 · 46 MIN
【生活好EZ｜蘭陽走讀】素面相見：茶日子，享生活_司茶師余美慧 X 彭瀞儀_2022.04.07
【生活好EZ｜蘭陽走讀】素面相見：茶日子，享生活司茶師余美慧 X 彭瀞儀柴米油鹽醬醋茶，這人人日日的開門七件事，獨獨茶事被奉為藝術，成為茶藝、茶道，與琴棋書畫詩酒茶並列。色澤晶瑩飽滿、喉韻清香回甘綿長的茶湯，是茶的今生；從採青、日光萎凋、室內萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥、焙火，到成品的製茶過程，是茶的前世。識茶人、愛茶者，就是串起茶葉前世、今生的最佳演繹者。時光荏苒，在當今的飲茶文化中，懂茶、識茶、品茶，稱之為品茗；泡茶者、事茶人，則是茶人、泡茶師、侍茶師、司茶師。儘管近年來臺灣的飲料文化充盈咖啡濃醇香的氣息與身影，但茶文化沒被邊緣化，在年輕市場仍舊佔有一席之地，由便利商店琳瑯滿目的茶飲料可見一斑。古老的茶，依舊深深地鑲嵌在現代人的文化基因裡，時不時召喚著人們，以心與茶相映，素面相見。從因取用方便應運而生的瓶裝茶，到茶藝復興後講究茶儀的茶席文化，其間轉折，司茶師余美慧說，茶席讓生活更精緻，茶儀則能讓人自然興起專注做這件事的美感與儀式感。請聽【生活好EZ｜蘭陽走讀】素面相見：茶日子，享生活_司茶師余美慧 X 彭瀞儀聽書｜來賓余美慧・現職司茶師宜蘭社大「茶日子，享生活」講師・學歷實踐大學生活應用科學系照片提供、宜蘭社區大學余美慧撰稿&制作、彭瀞儀收聽｛聽書｝粉 專｜https://reurl.cc/3jG1mV聽 書｜https://reurl.cc/Go7kXxPodcast｜https://reurl.cc/vernWL飛碟聯播網線上聽APPiOS 系統｜https://reurl.cc/Y98ZNXAndroid 系統｜https://reurl.cc/Y98ZNX
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【生活好EZ｜蘭陽走讀】素面相見：茶日子，享生活司茶師余美慧 X 彭瀞儀柴米油鹽醬醋茶，這人人日日的開門七件事，獨獨茶事被奉為藝術，成為茶藝、茶道，與琴棋書畫詩酒茶並列。色澤晶瑩飽滿、喉韻清香回甘綿長的茶湯，是茶的今生；從採青、日光萎凋、室內萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥、焙火，到成品的製茶過程，是茶的前世。識茶人、愛茶者，就是串起茶葉前世、今生的最佳演繹者。時光荏苒，在當今的飲茶文化中，懂茶、識茶、品茶，稱之為品茗；泡茶者、事茶人，則是茶人、泡茶師、侍茶師、司茶師。儘管近年來臺灣的飲料文化充盈咖啡濃醇香的氣息與身影，但茶文化沒被邊緣化，在年輕市場仍舊佔有一席之地，由便利商店琳瑯滿目的茶飲料可見一斑。古老的茶，依舊深深地鑲嵌在現代人的文化基因裡，時不時召喚著人們，以心與茶相映，素面相見。從因取用方便應運而生的瓶裝茶，到茶藝復興後講究茶儀的茶席文化，其間轉折，司茶師余美慧說，茶席讓生活更精緻，茶儀則能讓人自然興起專注做這件事的美感與儀式感。請聽【生活好EZ｜蘭陽走讀】素面相見：茶日子，享生活_司茶師余美慧 X 彭瀞儀聽書｜來賓余美慧・現職司茶師宜蘭社大「茶日子，享生活」講師・學歷實踐大學生活應用科學系照片提供、宜蘭社區大學余美慧撰稿&制作、彭瀞儀收聽｛聽書｝粉 專｜https://reurl.cc/3jG1mV聽 書｜https://reurl.cc/Go7kXxPodcast｜https://reurl.cc/vernWL飛碟聯播網線上聽APPiOS 系統｜https://reurl.cc/Y98ZNXAndroid 系統｜https://reurl.cc/Y98ZNX
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