【生活好EZ｜蘭陽走讀】自強不息厚德載物：宜蘭社大共學共好的良心食農社_康富農場康富厚 X 彭瀞儀_2023.03.16

2023.03.16【生活好EZ｜蘭陽走讀】自強不息厚德載物宜蘭社大共學共好的良心食農社康富農場康富厚 X 彭瀞儀  《周易》乾、坤兩卦象曰：天行健，君子以自強不息。地勢坤，君子以厚德載物。 ＊＊＊＊＊＊ 曾經在羅東高工、頭城家商、羅東高商、佛光大學擔任軍訓教官的康富厚，上校退休後很快就在生活中找到樂趣，每個星期固定兩天下午在好友的開心農場裡種種東西喝茶聊天，生活好不愜意。直到有一天，聽到太太分享前宜蘭縣政府農業處處長楊文全成立新農育成平台「倆佰甲友善耕作平台」的報導，這個頭城鎮港口村出生，小時候總是跟著阿嬤、爸爸、媽媽上山下海農漁經驗豐富的蘭陽子弟，彷彿接到了來自土地、血脈的深情召喚。 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦 儘管夫妻同心齊力斷金，但成為友善耕作小農胼手胝足的過程依舊艱辛，譬如第二年，因為沒有烘穀機，又想堅持品質不願和其他穀子混在一起烘，夫婦倆決定自己慢慢曝粟（pha̍k tshik），那是在大太陽底下每隔 15~20 分鐘就要把整個稻埕的穀子翻一遍的重度體力活兒。「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」 夫妻倆從民國 98 年的 4 分地開始，現今耕種面積大約一甲地，本著友善土地、友善環境、友善人們的耕作原則，堅持不使用農藥、化學肥料與除草劑，因為衷心期盼食用的朋友們都能享有健康、富貴，因此將農場命名為「康富農場」。 良心食農社開課囉！ 為了接引更多人加入友善小農的行列，同時幫助更多小農嘗試開創各類加工，提升產值，增加銷售管道，康富厚和一群小農決定，「以農民自身需求規劃課程內容，彼此交流農業技術、認識農業不同領域、拜訪產地、演練食農教育，以實務教學、參訪交流、共學、料理、教室授課、援農等方式進行授課。」敲定學習交流的內容之後，大家夥兒決定請資深前輩康富厚出馬向宜蘭社大提出 12 週的「良心食農社」社團課程申請。 原本是友善小農相互交流彼此成長的園地，但口耳相傳之下，越來越多人探詢希望加入，因此從本學期開始，「良心食農社」開始招收新生，歡迎所有對環境生態、友善耕作、食農教育有興趣的朋友，一起加入宜蘭社大良心食農社，同心協力共學共好。 【生活好EZ｜蘭陽走讀】自強不息厚德載物：宜蘭社大共學共好的良心食農社_康富農場康富厚 X 彭瀞儀  聽書｜來賓康富厚宜蘭友善小農康富農場主人宜蘭社大良心食農社講師寶島食農家｜康富農場｜康富厚教官夫妻https://reurl.cc/ZXVDjg  照片提供、宜蘭社區大學康富厚撰稿&制作、彭瀞儀｛聽書｝隨時聽粉　專｜https://reurl.cc/Rvea9e聽　書｜https://reurl.cc/jlybQmcastbox｜https://reurl.cc/9V3gbO ｛飛碟聯播網｝隨時聽ios｜https://reurl.cc/gzYKOzandroid｜https://reurl.cc/aNx2OY