【生活慢慢學】從被放棄的台灣水果開始🍊她把風土熬成世界金獎果醬〈獨角獸的靈感圖書館〉

柯亞在2025年再度榮獲世界柑橘類果醬大賽兩金四銀二銅的榮譽，從2019年以來累積無數的榮譽，讚美也從未停歇，在她看來成功的定義是什麼？當初的起心動念，如今成長成什麼樣的夢想與期望？在大自然環境天然優越且豐富的水果寶島台灣，她如何透過農民也要放棄種植的台灣特有種，組合出足以獲得獲得世界大賽金獎的果醬？一起來聽聽柯亞分享她的成功與挫折，還有更多對寶島水果的摯誠熱愛。 關於本集，我們的推薦書單：《法式經典甜點大全》河田勝彥《只工作不上班》套書　松浦彌太郎/ 皆川明/ 相原一雅/ 福田春美/ 中原慎一郎/ 五十嵐路美/ 蜷川實花《味覺獵人》芭柏．史塔基 想獲得最新推薦書單嗎？立即訂閱節目電子報：https://rebrand.ly/unicorn2025=====🎧IC之音全新音頻課程｜《紅茶山徑學：從喜馬拉雅出發的風土旅行》跟著世界紅茶專家 紅茶大叔Roy，用聲音走訪十二座世界紅茶莊園。10堂課，從土地、氣候到製茶工藝，聽懂紅茶背後的風味輪廓與風土故事。讓紅茶變成你生活裡的風景早鳥預購優惠中、12/01正式開課課程介紹｜https://www.ic975.com/courses/IP01019 ======Podcast｜https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram｜https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube｜https://www.youtube.com/@lagom97.5生活慢慢學計畫｜https://linktr.ee/lagom975合作來信｜[email protected]======節目製作｜陳冬菱