【食・產業】他這樣定義「澳式咖啡文化」！澳洲精品咖啡始祖ST. ALi執行長Lachlan Ward如何以咖啡為引擎、發動創意事業？

主講人｜巫芷玲 創立於2005年、來自澳洲墨爾本的ST. ALi是帶動第三波咖啡浪潮的重要品牌，且曾獲BIG 7 TRAVEL全球最佳50間咖啡廳殊榮，於2024年6月7日至6月16日來台快閃期間執行長Lachlan Ward不吝分享他所認為的「澳式咖啡文化」與其品牌經營之道：最重要的就是發揮「創意」來貼近人們的生活。ST. ALi究竟是如何在澳洲競爭的咖啡市場，以高品質咖啡為媒介，發展出具差異化的澳式咖啡品牌？所謂「澳式早午餐」、「澳白」、「魔法咖啡」又是什麼？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶澳洲柑仔店「MILK BAR牛奶吧」變潮了！被淘汰的雜貨店重生為懷舊復刻新風貌 ▶酪梨泥吐司風靡全球後 澳式早午餐創新核心「墨爾本」帶來什麼文化交融新創意？ ▶後疫情餐飲回熱趨勢怎麼走？看墨爾本餐廳如何用這5大策略度過不景氣危機 -- Hosting provided by SoundOn