EPISODE · Oct 25, 2024 · 6 MIN
【食・產業】製餐AI手搖飲先行！「UG樂己」怎麼做到掃QR Code就能7秒完成飲品、差錯率僅萬分之1？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
主講人｜巫芷玲 就AI製餐的應用而言，手搖飲較餐廳先行發展，商業發展與策略研究所所長朱浩表示，可能的原因來自餐廳的餐點製作複雜性還是高一些，AI製茶機則能在固定流程下精準控制茶飲的溫度、比例和品質，標準化程度較高，更易導入AI技術，例如在2024年7月成立台灣手搖飲新品牌「UG樂己」的聯發國際，就引進了AI製茶機。聯發國際是怎麼從「Sharetea歇腳亭」走向技術革新，又是如何透過人力搭配機器創造出高營收的呢？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ 延伸閱讀 ▶【社群經營】社群媒體已成消費者美食地圖！「客樂加 Colega AI」瞄準行銷需求、為中小型餐飲業者量身打造AI小編 ▶【剩食管控】Buffet的剩食救星！「AI廚餘機」怎麼幫助晶華酒店栢麗廳監控剩食狀況、制定減量目標？ ▶自動化還不夠、AI也難一蹴而就？缺工如何驅動台灣餐飲業一步一腳印的智慧轉型？ -- Hosting provided by SoundOn
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