【食・大人物會客室】打造共好產銷生態圈！全家便利商店如何用Clean Label助攻永續飲食？

主持人｜林玉婷 受訪者｜全家便利商店商品OMO整合部副部長黃信逢 全家作為通路角色，自2018年起推動Clean Label（潔淨標章）至今，全家不僅自己做，還以食品少添加、零負擔為訴求發起Clean Label產業聯盟，為整體飲食產業鏈做出巨大貢獻，奪下2022食創獎產業服務創新類三星榮耀！到底全家希望整個產業共同投入的原因為何？為了擴大供應商響應、並鼓勵供應商取得外部第三方單位認證的食品潔淨標章，全家做了哪些努力來推廣？從中經歷了哪些過程、又克服哪些難題呢？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶以「善」打造共好產銷生態圈 無論是大通路或小店家都能實踐的飲食產業永續養成術 https://reurl.cc/vkrO9o ▶打破不融長明燈的添加物迷思！ 全家攜手神隊友推出「淨」擊的冰淇淋！ https://reurl.cc/b7M8Q3 ▶就要挑戰超商麵包的不可能！全家與世界麵包冠軍陳耀訓聯手打造無添加里程碑 https://reurl.cc/yk2Nq2 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn