【食．大人物會客室】讓吃飯變得很浪漫！源天然創辦人羅永昌用黑纖米種出在地價值

主持人｜童儀展 受訪者｜源天然股份有限公司創辦人羅永昌 「讓吃飯變得很浪漫！」台灣人年均米食消費量比30年前減少了50%！看著如此驚人的數字，源天然創辦人羅永昌卻選擇回到故鄉台東池上，以自然農法種植稻米，更研發出有附加營養價值的「黑纖米」、甚至獲得「食品界米其林」之稱的iTQi二等獎，人稱「農夫小羅」的羅永昌更在2022年獲選百大青農。 面對市面上眾多打著「池上米」的產品，源天然怎麼走出自己的路？不照著成功者的腳步走，又是如何讓台灣好米在國際上展現實力？從品種特色、環境保護到國際化，一起來聽農夫小羅的「黑」海策略！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶賣到法國的台東源天然「黑纖米」！擴大200公頃友善契作面積 、力推地方創生 https://reurl.cc/RXWLOe ▶台東農民的『黑』海策略，用黑米搶進國際市場 https://reurl.cc/KQ4dXy ▶吃飯或吃麵？你的選擇將影響國家糧食安全 https://reurl.cc/9p764Y ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn