【食・大人物會客室】蘇丹紅事件延燒全台，小磨坊如何嚴格把關原物料和詮釋調味的魔法

主持人｜林玉婷 受訪者｜小磨坊國際貿易股份有限公司 董事長兼總經理董大斌 近期蘇丹紅食安事件延燒，台灣調味料大廠「小磨坊」董事長董大斌卻泰然自若。小磨坊自2017年成立食安中心以來，一直關注國際食品安全趨勢，並提升自主檢驗能力，讓消費者放心。小磨坊正逢成立60週年，除了調味料供應商的身份外，更透過調味美學的探索為客戶提供全方位服務。小磨坊的下一個60年將以哪些新目標引領調味料界的風向？如何透過調味服務和客戶共創美味新篇章？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶為何蘇丹紅辣椒粉風暴越滾越大？飲食產業該如何強化溯源意識？ ▶蘇丹紅是什麼、為何調味醬料與蝦味先都用到？不小心吃下肚怎麼辦？ ▶各家滷味的獨門味道哪裡來？滷包祕辛大拆解 -- Hosting provided by SoundOn