【食・大人物會客室】裕隆台元開起文青咖啡店 傳產跨域經營餐飲的策略佈局是為了什麼？

主持人｜童儀展 受訪者｜台元紡織新事業發展部經理陳荻雅 從2020年加入裕隆集團台元紡織股份有限公司開始，陳萩雅一路推動公司轉型與投入餐飲零售事業，並於2021年，居然在疫情期間，在台北市開出勺日咖啡廳，造成文青打卡的風潮，讓品牌大獲成功。時日至今，2023年勺日正式進入展店期，台元紡織亦進一步投入設立餐飲專門子公司，9月又再推出TOK盡興食光新亞洲料理餐廳，以飲食結合策展邁向全日餐廳與生活型態文化品牌建立並帶領多元組成的團隊打造心中的職涯舞台。本集就是要了解為何被認定為傳統產業的裕隆集團台元紡纖會想要跨域進入競爭的餐飲市場，這中間又會有什麼經營文化上的衝擊？這些疑惑都將在本集中予以解答。 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀： ▶我適合創業開餐廳嗎？「撩落去」前，請先檢查這些事情！ ▶讓好口碑為品牌發聲！一探真芳、再睡5分鐘、長城食堂搶下消費者心占率的關鍵！ ▶在地元素如何轉化為品牌特色？探究林聰明沙鍋魚頭、春一枝及禾發堂的成功心法！ -- Hosting provided by SoundOn