食がかたちづくる、都市の未来像 - THE REGENERATIVE FOOD SUMMIT：『WIRED』日本版 ポッドキャスト

『WIRED』日本版は、このほどHills House Azabudai 大階段で会員限定のイベント「THE REGENERATIVE FOOD SUMMIT」を開催しました。食べることで自然を再生し、生態系を拡張する「リジェネラティブな食」のあり方を探るサミットでは、『WIRED』日本版が23年から継続している「THE REGENERATIVE COMPANY AWARD」の受賞カンパニーも発表しています。今回のポッドキャストでは、当日の「Talk Session 2」の模様をお届けします。トークタイトルは「Food Shapes Our Cities 食がかたちづくる、都市の未来像」、ゲストはリジェネラティブデザイン研究者の中島弘貴さん、unisteps共同代表の鎌田安里紗さん、料理人／Innovative Kitchen 8go ディレクターの野田達也さん、モデレーターは『WIRED』日本版エディターの岡田弘太郎です。◼︎関連記事・「リジェネラティブな食の未来」を実装する4つの次世代カンパニーを発表！：リジェネラティブ・カンパニー・アワード 2025https://wired.jp/article/the-regenerative-company-award-2025-result/・「食と都市の未来」をリジェネラティブに描き出す：THE REGENERATIVE FOOD SUMMIThttps://wired.jp/article/the-regenerative-food-summit-2025/・わたしたちには、自然・都市との“社交”が足りていない──「THE REGENERATIVE CITY SUMMIT」レポートhttps://wired.jp/article/the-regenerative-city-summit-report/・【特集】リジェネラティブな社会、生態系、経済システムへのシフトhttps://wired.jp/article/featuring-regenerative/・「生態系」の循環を再生するための5つの視点──鎌田安里紗、四方幸子、西條辰義、津久井五月、永田暁彦：特集「リジェネラティブ・カンパニー」https://wired.jp/article/the-regenerative-company-ecosystem-column/・Tokyo Regenerative Food Lab：『WIRED』日本版 ポッドキャスト × UnlocXhttps://wired.jp/article/tokyo-regenerative-food-lab/※『WIRED』によるリジェネラティブ関連の記事はこちら。◼︎開催間近のイベント・【11/1-2】音楽、アート、トーク、食を通じて「リジェネラティブ」を体験する──都市型フェスティバル「Sai Sei Sei 2025」開催https://wired.jp/article/event-sai-sei-sei-2025/・【11/4】“2050年のモビリティ”を考えるトークイベント「WIRED Future Dialogue」、ジャパンモビリティショー会場で開催！https://wired.jp/article/japan-mobility-show-2025-event-wired-future-dialogue/◼︎雑誌最新号 「The Big Interview：未来を実装する者たち」気鋭のAI研究者たちやユヴァル・ノア・ハラリが語る「人類とAGIの未来」。伝説のゲームクリエイター・小島秀夫や小説家・川上未映子の「創作にかける思い」。大阪・関西万博で壮大なビジョンを実現した建築家・藤本壮介やアーティストの落合陽一。ビル・ゲイツの回顧録。さらには不老不死を追い求める富豪のブライアン・ジョンソン、Bガール・AMIまで──。未来をつくるヴォイスが、ここに。グローバルメディア『WIRED』が総力を結集し、世界を動かす“本音”を届ける人気シリーズ「The Big Interview」の決定版！◼︎WIRED SZ MEMBERSHIP限定記事やニュースレター、雑誌のデジタル版、イベント優待などを通して、未来へのインサイトをお届けする有料サブスクリプションサービスです。公式サイトはこちら。※学割をスタートしました！詳細はこちら。◼︎『WIRED』日本版1993年に米国で創刊した『WIRED』は現在、英語圏やスペイン語圏、中東、アジアで展開しています。カルチャーからビジネス、科学、デザインに至るまで、生活のあらゆる側面をテクノロジーがいかに変えていくのかに光を当て、新たな思考や人と人とのつながり、そして新しい産業を生み出すブレイクスルーやイノベーションを“発見”するメディアです。公式サイトは⁠⁠⁠⁠こちら⁠⁠⁠⁠。