EPISODE · Nov 13, 2025 · 11 MIN
世界で最もクリエイティブなパティシエ、アマウリー・ギションの魔法：アートと味覚の融合
from AIが好きなTEDを語る番組 · host TEDキュレーター
世界で最もクリエイティブなパティシエ、アマウリー・ギションは、100%食べられる精巧なチョコレート彫刻を制作。見た目以上に味覚を重視し、製菓業界の「大使」として、時間と温度に支配されるクラフトの美しさを伝えている。#アマウリーギション #チョコレートアート #パティシエ #ショコラティエ #製菓 #スイーツ #チョコレート彫刻 #コーヒー・クロック #味覚重視 #職人技 #創造性 #テンパリング #カカオバター #科学と芸術 #時間と温度 #教育者 #ラスベガス #フランススイス #Netflix #ソーシャルメディア #業界大使 #100%食用 #手の冷たさ #複雑な構造 #グルメ
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世界で最もクリエイティブなパティシエ、アマウリー・ギションの魔法：アートと味覚の融合
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