【食・科學】減肥就要少吃碳水化合物？「生酮飲食」會帶來什麼生理影響？

主講人｜林玉婷 碳水化合物在飲食中一直是受關注的焦點，特別是在減重過程中。許多人嘗試立即減少碳水化合物攝取，甚至完全不吃，以期達到減重的目標。然而，碳水化合物對健康的影響其實被斷章取義地曲解了，讓美國紐約哥倫比亞大學營養教育博士、《食力》專欄作家白小良老師告訴你生酮飲食可能的危害！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶減肥就該低碳水化合物、生酮飲食？碳水化合物真的有害健康嗎？ ▶為什麼做了「168斷食法」卻沒瘦？營養師教你5個更有效的斷食秘訣！ ▶「少量多餐」不一定好！比起頻繁進食 間歇性斷食更有益提升新陳代謝 -- Hosting provided by SoundOn