EPISODE · Mar 23, 2021 · 5 MIN
【食‧科學】康普茶到底是不是茶？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
俊傑主講｜康普茶名字有茶卻不是茶，喝起來令人微醺卻也不是酒？不只能做飲品還能當醬料入菜，世界最佳餐廳、米其林指南餐盤推薦餐廳都使用他！源自中國的古老飲品康普茶到底什麼來歷？ ▶世界最佳餐廳NOMA大力推廣！康普茶席捲歐美、擄獲名廚的魅力是什麼？ https://reurl.cc/L02YMa ▶健康飲酒？這概念不會太衝突嗎？「酒精減度機」新發明迎來「清醒世代」！ https://reurl.cc/l0p87l ▶全球發酵食品發燒中 克弗爾與茶菇茶飲品正夯 https://reurl.cc/Xe2oA3 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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