EPISODE · Mar 17, 2021 · 5 MIN
【食‧科學】食物顏色越漂亮，讓人越想吃？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
俊傑主講｜香蕉果肉明明是白色，但為什麼在市面上看到的香蕉飲品卻是黃色的？芋頭明明沒那麼紫，但為什麼芋頭麵包那麼鮮豔？添加食用色素或用有色容器承裝無色飲料，竟然會讓你覺得食物變好吃？視覺的刺激對味覺究竟會有什麼樣的影響？讓俊傑來告訴你吧！ ▶顏色越漂亮越讓人想吃？感官實驗證實視覺刺激能提升消費者滿意度 https://reurl.cc/nnl122 ▶不只讓食品顏值加分，色素真的有存在的必要性！ https://reurl.cc/9ZbGmO ▶爸媽一定要看！吃了添加色素的糖果，真的會讓小孩過動嗎？ https://reurl.cc/WE8r9D ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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