EPISODE · Dec 12, 2022 · 7 MIN
【食．科學】俗稱「喝的點滴」！日本風行的甘酒到底是什麼？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
林玉婷主講｜腸道是人體重要器官，不但負責吸收營養物質，更排出不必要的物質和毒素。而近年日本更流行喝了可以改善腸道環境的「腸活」飲品，其中日本傳統飲品「甘酒」就因此重新翻紅，到底它是不是酒？為何被日本人視為補品呢？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶麴水、康普茶、青汁 日本流行的「腸活」飲品是什麼？ https://reurl.cc/qZKqz3 ▶不只能釀好酒！ 還可製甘酒、冰淇淋 吉野1號米開闢新出路 https://reurl.cc/ymKa1q ▶日本米麴、麴水、米糀在紅什麼？麴菌發酵的功用竟然這麼多 https://reurl.cc/Ydko7L ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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