【食·科學】文蛤也會冬眠？怎麼把牠喚醒？

克萊兒主講｜不只北極熊會冬眠，文蛤也會冬眠！而且你一定看過！常在賣場、量販店看到的冷藏真空包蛤蜊就是暫時睡著了，為什麼要這樣做？又該怎麼把它喚醒？讓克萊兒教你吧！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ https://reurl.cc/3aengO ▶貝類營養好處多！真空包裝的文蛤新鮮更美味！ https://reurl.cc/R0yVp9 ▶當心貝類生食的食源性疾病，挑選保存有方法 https://reurl.cc/xG6my5 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn