【食·趨勢】摘下米其林星星，能賺更多錢嗎？

【食·趨勢】米其林摘下星星，能賺更多錢嗎？ 食餓月主講｜日前公布《台北台中米其林指南》，共有34家餐廳上榜米其林！然而，對一家餐廳來說，摘下米其林星星真的會更賺錢嗎？更有西班牙研究顯示，米其林餐廳名氣高、獲利高、負債也高？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶摘下米其林星卻不一定賺更多？西班牙研究：6成米其林餐廳都有負債 https://pse.is/3ktser ▶義大利史上最年輕的米其林三星主廚！人稱「廚藝界莫札特」的他如何征服饕客味蕾？ https://pse.is/3lebme ▶為何關掉米其林二星餐廳？名廚江振誠從《小王子》得來的體悟 https://pse.is/3mjwju -- Hosting provided by SoundOn