【食·生活】韓國「馬格利酒」將走入歷史？夾擊在燒酒、啤酒中的復興之路如何走？

李依文主講｜韓劇裡用黃銅色的餐碗裝著乳白色的「馬格利酒」，其實是種韓國飲食文化中歷史悠久的米酒，但經歷二戰、韓戰的米酒禁令傳統的馬格利酒面臨失傳危機。在韓國政府振興傳統與經濟後，馬格利酒正踏上復興之路，不過夾擊在燒酒與啤酒佔8成的韓國酒精市場內，該如何繼續生存下去？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶再不轉型復興將走入歷史？乳白色的韓國傳統「馬格利酒」的創新生存挑戰 https://reurl.cc/V168vY ▶大西洋水域就是它的酒窖！在海底熟成的克魯索寶藏海底酒莊葡萄酒魅力在哪？ https://reurl.cc/W1dDQD ▶海尼根落地生根屏東！買下三洋維士比集團廠房 成首位國際啤酒品牌在台生產 https://reurl.cc/Qbde69 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn