EPISODE · Sep 9, 2022 · 5 MIN
【食·生活】神秘的「大嘗祭」：台灣各地獻祭「天皇米」做什麼？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
張語屏主講｜稻米在台灣和日本，都是國家主要糧食來源，經日本人率隊帶領農業技術改良，有了蓬萊米品種，曾在日治時期加入過大嘗祭，做為獻榖的神撰田，當時的農業社會是如何，而獻祭的天皇米，目的又是什麼？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶有文化農業才能生根！國小老師許耿肇寫下歸仁農業史 傳承世代記憶 https://bit.ly/3ctOXi4 ▶花蓮的「天皇米」從哪來？揭開吉野1號米閃耀百年的秘密 https://bit.ly/3cxkrDV ▶農業限水新轉機 台南後壁區水稻田轉作硬質玉米更耐旱！ https://bit.ly/3ecOBNe ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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