EPISODE · Sep 7, 2022 · 3 MIN
【食·新聞】法國熱浪下的另類受害者！Salers起司千年來首度停產
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
李加祈主講｜天氣熱到沒起司吃？！起司狂熱份子心都碎了！有千年歷史的法國薩勒起司（Salers Cheese），為什麼暫時停產？這款擁有法國產地認證的傳統起司在製程上有哪些規定，導致它成為熱浪下最大的受害者之一呢？讓我們一起聽下去吧！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 延伸閱讀 ▶起司為何能讓你胃口大開？原來是因為胃也能感受到鮮味？ https://bit.ly/3ASGvRj ▶從起司饗宴感受不同文化的「起司料理學」！ https://bit.ly/3qx46CF ▶不用牛奶也能牽絲？非動物性的莫札瑞拉起司來了！ https://bit.ly/3KMPHvf ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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