【食・新聞】牛結核病確診撲殺數量可能遭隱匿？國產鮮乳的源頭控管會不會重演「地溝油」事件？

主講人｜黃睿慈 隨著2025年紐西蘭液態乳零關稅進口政策的實行時間將近，將對台灣整個酪農產業造成嚴峻影響，農業部為此編列18.6億元「養牛產業全面升級轉型計畫（113-116年）」輔導產業升級因應。但是2024年6月《食力》接到南部單一小農牧場酪農戶A先生（簡稱A先生）來信投訴，提及台灣牧場出現的牛結核病疫情可能遭到隱匿，且疫情的真實樣貌遠比中央統計數字來得更加嚴重、至少應該有超過1倍以上。《食力》為了查證投訴資料來源的真實性，比對政府公布之歷年數據，並採訪多位產官學者追蹤此議題，為此制定一系列專題報導，從檢驗方法、執行力道、政策強化、生乳把關及乳肉安全性五大面向，一一揭露牛結核病在台灣酪農產業的現況與所可能造成的影響。台灣的牛結核病疫情嚴重程度如何？帶您一起來關心！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶【檢驗方法】牛結核病難纏！為何牛隻外觀幾乎看不出、國際公定檢驗方式也仍存在誤判可能？ ▶【執行力道】撲殺處置僅是杯水車薪 為何牛結核防疫會有漏網之牛？ ▶【政策強化】牛結核疫病管理應該怎麼做？不是只靠中央撥經費就能解決 -- Hosting provided by SoundOn