【食．新聞】撲殺處置僅是杯水車薪！為何牛結核防疫會有漏網之牛？疫病管理該怎麼做？

主講人｜郝致琪 牛結核病為存在已久的古老疾病，許多國家以百年為單位來逐步清除牛結核病，以歐盟為例，也已有17國達成「無疾病狀態」，但台灣目前的對策卻只有撲殺陽性牛隻，並希望染病數「越低越好」。撲殺牛結核病陽性牛隻僅消滅了動物之間的部分傳染源，但細菌仍會潛藏於環境中。因此，光是撲殺只會讓牛越殺越少，而沒有撲滅疾病的可能性。若環境中的病原未被撲滅，一旦降低撲殺密度，疫情管理便又會回到原點。為什麼牛結核病在畜牧業中的疫病管理特別複雜？牛結核病防疫在獲得經費、人力等資源的困境又是什麼？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶【政策強化】牛結核疫病管理應該怎麼做？不是只靠中央撥經費就能解決 ▶【生乳把關】誰來輔導酪農戶提升疫病管理知識？乳品廠又該如何確保收購的生乳品質？ ▶【乳肉安全性】牛結核病牛的生乳和肉有什麼食安風險？如何確保市售國產鮮乳安全無虞？ -- Hosting provided by SoundOn