【食・直擊】嘉義「東石蚵」產量下滑、有不肖業者以越南蚵混產地？

主講人｜張語屏 從什麼時候，台灣牡蠣產量開始下降？2021年開始，進口越南蚵也遭檢出超標污染物質，觀察台灣進口越南牡蠣數量卻爆增10倍！東石蚵農除了承受盤商任意喊價、收益不穩定，也出現不肖盤商、進口業者用越南牡蠣混裝東石蚵質疑，為什麼越南牡蠣和東石牧蠣混在一起卻難以發現？不只東石蚵的在地品牌印象恐將受創，消費市場存在食安隱憂，為什麼會這樣？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀： ▶嘉義東石蚵產業面臨產量下滑危機 卻有不肖業者冒盛名以越南蚵混產地？ ▶越南大量養殖台灣同種牡蠣！進口量大增可能讓嘉義東石蚵遭不肖業者「狸貓換太子」？ ▶開發產地鑑別技術才是關鍵？保障正港東石「蚵」班出身 還差最後一哩路 -- Hosting provided by SoundOn