EPISODE · Feb 15, 2023 · 1 MIN
【食．知識】天堂來的果實！能做菜、調果汁又營養的「木虌果」
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
林玉婷主講｜ 台灣原住民傳統作物「木虌果」，有「來自天堂的果實」的美稱，以類胡蘿蔔素含量為各蔬果之冠，富含茄紅素及β胡蘿蔔素，是近幾年保健飲食新寵！在產官學界共同努力推廣之下，已經開發出多種產品，成為台東新興伴手禮選擇！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶台東熱門伴手禮！天堂果實「木虌果」變身蜜餞、果酥、果醬 https://reurl.cc/NGW835 ▶花茶明日之星！台灣原生種「油菊」，改善製程讓抗氧化力再提升！ https://reurl.cc/QWMl8b ▶果乾、蜜餞、果醬、茶包通通有！洛神花如何從默默無聞到一舉躍上加工亮點？ https://reurl.cc/VR9ZyN ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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