EPISODE · Feb 5, 2021 · 14 MIN
【食‧ 追溯】海鮮混充層出不窮，我們為何心有「漁」而力不足？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
食月、食餓月主講｜在台灣，從產地、重量到標示，海鮮混充的問題一直無法根絕，為什麼濫「漁」總會拿來充數？小編出道處女作，一起來聊聊從漁獲到餐桌，究竟是哪個環節出錯了？ 延伸閱讀： ▶【產地海域不明】混產地賺取價差亂象多！該如何強化產地標示規範？！ https://reurl.cc/R6XLMe ▶【重量標示不明】買水產好像買冰磚？「包冰率」未標明惹爭議 https://reurl.cc/ZQbZx3 ▶【管理權未落實】為什麼海鮮標示那麼亂？竄改保存期限、海域不明都是灰色地帶 https://reurl.cc/WE1A2D ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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