EPISODE · Apr 5, 2021 · 4 MIN
【食·追溯】你知道餐桌常見的髮菜曾來自沙漠嗎？
from 識食物者為俊傑 · host 食力foodNEXT
俊傑主講｜說到常見的年夜菜，大家可能會想到諧音近似「發財」的髮菜，儘管大部分的人都知道餐桌上的髮菜來自大海，但你知道以前的髮菜其實來自沙漠，而且竟然因爲過度採集可能導致水土流失，之後髮菜料理才逐漸改為採用大海中的海髮菜嗎？讓俊傑帶你一探究竟！ ▶你知道你常吃的髮菜曾經是來自沙漠的嗎? https://reurl.cc/zbXbX6 ▶難吃便當菜「電話線」海茸有大功效！最新研究發現可望解決化療併發症 https://reurl.cc/qmXmYn ▶藻渣也能變黃金？水試所在麒麟菜中找到保健新商機 https://reurl.cc/V3qKG6 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== -- Hosting provided by SoundOn
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