[寿司職人・女将]若き寿司職人の挑戦を追う！廣實の高校時代からの友人です〜20250228放送回〜

[寿司職人・女将]宮崎さん〜20250228放送回〜 一番好きな日本食選手権において確実に上位にランクインしてくるであろうお寿司。 海外人気が高じて、いろいろな国で、その土地土地の方の味覚にあった新しい種類が登場し 愛されているお寿司。 今回は廣實の高校時代からの友人にして寿司職人として新たな挑戦へと踏み出そうとしている 宮崎芽依さんをインタビューします♪ 学生の頃から海外の方と英語でコミュニケーションをとりたい！という思いが強かった宮崎さん。 思い高じて寿司職人に！？その経緯などから探っていきます。 そしてそんな彼女の新たな挑戦、完全個室のお寿司屋さんについても伺ってまいります！ ご興味を持たれた方は是非、下記からチェックしてみてくださいね♪ お寿司にお酒、そして心地よいコミュニケーションで満たされた空間が広がる 素敵なお寿司屋さんです♪ https://retty.me/area/PRE13/ARE8/SUB803/100001766750/ 「愛媛の文化や伝統」に携わる方を毎回おひとりフィーチャー 人生観や哲学・美学に迫っていく番組「らんらん愛媛」。 放送は毎週金曜 11：40～ （79.7MHｚほか）※2025/3/28番組終了 愛媛のいいものお届け中！ FM愛媛の公式通販サイト「FMマルシェ」の商品はこちらから https://fmmarche.jp/?utm_source=podcast&utm_medium=referral&utm_campaign=ranran