水なす、っていう名のナス - ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ

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道の駅というと、周辺の農家さん達からの新鮮な野菜が届くところでもありますが、昨日は初めて水なすと書かれたシールがわざわざ貼られていたナスを買って食べてみました。どうやら通常のナスより水分が多く、皮が薄くて、アクが無いというのが特徴らしい。ということで、食べ方としては冷蔵庫で1時間冷やして、刺し身のように切って、刺し身のように食べるといいよん〜と言われそのままやってみたらサイコーに美味かったですね。あらー、なまでナス食べたの初めてだわ。わさびの代わりにからし、醤油はいつものように再仕込み醤油でいただきました。お酒のアテに、ご飯のおかずに、お試しを！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41

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This episode was published on August 22, 2024.

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道の駅というと、周辺の農家さん達からの新鮮な野菜が届くところでもありますが、昨日は初めて水なすと書かれたシールがわざわざ貼られていたナスを買って食べてみました。どうやら通常のナスより水分が多く、皮が薄くて、アクが無いというのが特徴らしい。ということで、食べ方としては冷蔵庫で1時間冷やして、刺し身のように切って、刺し身のように食べるといいよん〜と言われそのままやってみたらサイコーに美味かったですね。あらー、なまでナス食べたの初めてだわ。わさびの代わりにからし、醤油はいつものように再仕込み...

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