EPISODE · Aug 18, 2017 · 26 MIN
水野仁輔さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.486
from Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM · host ピーター・バラカン／山内トモコ
8月18日のゲストは、AIR SPICE代表の水野仁輔さんです。 水野さんと言えば、カレーのスペシャリストとしてこれまで40冊にもわたるカレー本を出版。現在は、スパイス配達サービスという画期的なシステムを確立して、様々なカレーの楽しみ方を提供しています。今回は、イギリスで出版された世界中の283種類のハーブとスパイスを美しい写真とともに紹介した「世界のハーブ＆スパイス大事典」の監修。水野さんも発見が多かったというさらなるハーブとスパイスの世界。食の楽しみが一層広がりそうです。
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This episode is 26 minutes long.
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This episode was published on August 18, 2017.
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