“Si queremos atraer a gente joven al campo tiene que ser a través de la digitalización”

Manuel Parras, exrector de la Universidad de Jaén, destaca la importancia de avanzar en la digitalización en el sector agrícola Desde la Universidad de Jaén se han preguntado cómo puede aprovechar el sector del aceite de oliva las posibilidades que le ofrece la inteligencia artificial. Una cuestión a la que ha respondido el doctor en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla, ex rector de la Universidad de Jaén y coordinador de la sección Cultura del Olivo del Instituto Estudios Giennenses, Manuel Parras en La Onda Local de Andalucía. Parras ha destacado la importancia de avanzar en la digitalización del sector como una vía para mejorar su competitividad y rentabilidad. “Se trata de una obligación, si queremos ir en la senda de mayor competitividad y rentabilidad”, ha subrayado. En este sentido, la Universidad de Jaén ha organizado un curso de 20 horas. Este incluye dos mesas redondas, para analizar las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías y la inteligencia artificial al sector oleícola. Uno de los principales retos es la brecha digital. Parras ha advertido de las diferencias existentes entre las empresas del sector. “Hay empresas que van muy por delante y otras, sobre todo pequeñas que están muy por detrás”, ha expuesto. Por ende, ha señalado tener como objetivo reducir esa desigualdad. Además de hacer entender a los agricultores más pequeños que usar herramientas basadas en la Inteligencia Artificial, mediante compañías especializadas, puede hacer que reporten mayores beneficios. El coordinador de la sección Cultura del Olivo, también ha subrayado la necesidad de incorporar a jóvenes al sector agrícola para dar un salto cuantitativo y cualitativo en la incorporación de tecnologías. Una transformación que, según Parras, pasa por hacer del campo un entorno más atractivo, favoreciendo así, la llegada de las nuevas generaciones. “Los jóvenes son digitales, no son analógicos y quieren algunos trabajar en el campo, pero quieren trabajar con esto, con técnicas modernas que les permitan desarrollarse y ser creativos”, ha concluido. ENTREVISTAMOS AL COORDINADOR DE LA SECCIÓN CULTURA DEL OLIVO DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS GIENNENSES, MANUEL PARRAS La entrada “Si queremos atraer a gente joven al campo tiene que ser a través de la digitalización” se publicó primero en Onda Local de Andalucía.