Sienet ja omavaraisuus – ruokamaailman carpe diem

from Pohjoista omavaraisuutta · host Pohjoista omavaraisuutta

Mitkä sesonkisienet kannattaa syödä heti, entä mitkä säilöä ja kuivata? Mitä on arktinen umami ja kuinka valmistaa villikala-sushin kylkeen maan mainiota sienisoijaa? Vesterålenin oma sienimentori Lauri jakaa vinkkinsä sienten keräämiseen, käsittelyyn ja valmistamiseen. Kaiva sieniveitsi ja pärekori esiin, satokausi alkaa ihan pian! 

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 27, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Sienet ja omavaraisuus – ruokamaailman carpe diem

0:00 33:08

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Pohjoista omavaraisuutta?

This episode is 33 minutes long.

When was this Pohjoista omavaraisuutta episode published?

This episode was published on May 27, 2022.

Can I download this Pohjoista omavaraisuutta episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!