Single Being EP. 306 Rice is not the enemy ข้าวไม่ใช่ผู้ร้าย

เราถูกทำให้เชื่อมานานว่า “ข้าว” คือสิ่งที่ทำให้อ้วน ต้องลด ต้องงด หรือยิ่งกินน้อยยิ่งดีแต่จริง ๆ แล้ว…“ข้าวอาจไม่ใช่ผู้ร้าย”ในตอนนี้หมอผิงชวนมาทำความเข้าใจกับ “ข้าว” ใหม่อีกครั้ง ว่าคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทกับร่างกายอย่างไร กินข้าวแบบไหนให้เหมาะกับเรา และทำไมการลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยการกลัวข้าว ฟังแล้วอาจมอง “ข้าว” บนจานของเราเปลี่ยนไปเลยค่ะ 🍚