Sissi Chen - MSG, Mit superfreundlichen Grüßen
from Pod mit Ei Hosted by Tim Armann
Sissi Chen ist eine der größten Foodblogger:innen und spezialisiert auf die umfangreiche asiatische Küche innerhalb Berlins. Doch neben wirklich fantastischen Restaurant Empfehlungen arbeitet sie bspw. für das KDW als Foodmodel, gibt Kochkurse, berät Gastronom:innen zu Marketing und Konzepten und fotografiert hier und da auch noch süße Hunde für ihre Stories. Sissi Chen gehört für mich zu den strahlendsten und vor allem freundlichsten Menschen, die ich in den letzten Jahren kennenlernen durfte. In dieser Folge sprechen wir über die heißesten Restaurant Empfehlungen innerhalb Berlins, über die Auswirkungen von Glutamat und den damit verbundenen kulinarischen Rassismus sowie wie immer über dies und das.
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