Slimmer Presteren tijdens de Tour de France: hoe doe je dat?

Dit is de 187e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:Slimmer Presteren tijdens de Tour de France: hoe doe je dat?INLEIDING:De Tour de France komt er weer aan! Wat maakt zo’n grote ronde uitdagend voor een topwielrenner? Hoe zorgen de profs ervoor dat ze drie weken lang fit blijven? Kan volgens de wetenschap een MAMIL eigenlijk ook de Tour fietsen? En wie moet je zeker opstellen in je tour-poule?Deze aflevering biedt je alle inzichten die je nodig hebt om de prestaties van wielrenners tijdens deze iconische race te begrijpen. Hoe blijven profs drie weken lang fit, en kunnen amateurs zoals wij ook deelnemen aan zo'n zware uitdaging?De energiepuzzel van de Tour de FranceEen cruciaal onderdeel van de Tour de France is de energiepuzzel. Hoe zorgen renners ervoor dat ze voldoende energie hebben voor zowel de dagelijkse etappes als de hele drie weken? We bespreken hoe wielrennen draait om energiebeheer. Renners moeten continu balanceren tussen het verbruik en de inname van calorieën. Tijdens de Tour ligt het energieverbruik rond de 7000-8000 kilocalorieën per dag, wat gelijk staat aan vier tot vijf keer hun basale metabolisme.Kan een amateur de Tour de France rijden?Een interessant onderzoek uit 2020 vergeleek een profwielrenner met een goed getrainde amateur (Mamil: Middle-aged man in lycra) die dezelfde Tour de France-etappes reed. De amateur reed weliswaar langzamer, maar kon qua energieverbruik en -inname goed meekomen met de prof. Dit bewijst dat met de juiste training en voeding een goed getrainde amateur zulke zware inspanningen ook kan volhouden, al is het niet op hetzelfde tempo als de professionals.Innovaties in de wielersport: Vermogensmeters en voedingInnovaties zoals vermogensmeters en verbeterde voeding spelen een grote rol in de prestaties van renners. Vermogensmeters geven inzicht in het energieverbruik tijdens het fietsen, waardoor renners en hun teams beter kunnen plannen hoeveel ze moeten eten om te herstellen en klaar te zijn voor de volgende etappe.Genetische en fysiologische factoren bij topsportersWe praten ook met dokter Guido Vroemen over de rol van genetische en fysiologische factoren bij topsporters. Hij behandelt vragen zoals of je met een grote kettingblad of juist een kleinere moet rijden, en het gebruik van oortjes tijdens de race.Vragen die in deze aflevering worden beantwoord: 1. Hoe zorgen renners ervoor dat ze drie weken lang fit blijven tijdens de Tour de France?Renners balanceren continu hun energieverbruik en -inname. Ze consumeren dagelijks rond de 7000-8000 kilocalorieën, wat neerkomt op vier tot vijf keer hun basale metabolisme.2. Kunnen amateurs de Tour de France rijden?Ja, goed getrainde amateurs kunnen de Tour de France-etappes volbrengen, maar niet op hetzelfde tempo als de professionals. Een onderzoek toonde aan dat een amateur qua energieverbruik en -inname kon meekomen met een profwielrenner.3. Wat is de rol van vermogensmeters in de prestaties van renners?Vermogensmeters geven nauwkeurige data over het energieverbruik tijdens het fietsen. Dit helpt renners en hun teams om beter te plannen hoeveel ze moeten eten voor herstel en voorbereiding op de volgende etappe.Handige bronnen en links:Studie die kijkt naar de prestatieverschillen tussen een recreant en een prof tijdens het fietsen van de Tour: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38174376/Aflevering 16 over de hoogtestage: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-1/trainen-op-hoogte-zinvol-of-niet/Aflevering 25 over het energieverbruik tijdens de Tour en andere extreme inspanningen: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-2/wat-moet-je-eten-voor-extreme-sport-inspanning/Aflevering 30 over innovaties in het wielrennen: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-2/innovaties-in-het-wielrennen-zijn-ze-allemaal-zo-nuttig/Aflevering 38 over de betekenis van het vermogensprofiel: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-2/sprinter-allrounder-of-puncheur-wat-voor-wielrenner-ben-jij-check-je-power-speed-profile/Aflevering 40 met Louis Delahaije: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-2/slimmer-presteren-volgens-succescoach-louis-delahaije/Aflevering 60 over aerodynamica op de fiets: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-3/winst-met-wind-de-perfecte-stroomlijn-op-de-fiets/Aflevering 66 over weerstand bieden tegen vermoeidheid als belangrijke factor in het wielrennen: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-4/weerstand-bieden-tegen-de-vermoeidheid-hoe-doe-je-dat/Aflevering 77 met Teun van Erp: https://slimmer-presteren-podcast.nl/seizoen-4/77-special-guest-teun-van-erp-wetenschapper-in-het-wielerpeloton/Sportlab Sedoc over het winnen van de Tour de France: https://npo.nl/start/serie/sportlab-sedoc/seizoen-3/tour-de-france/afspelenArtikel Jurgen in Sportgericht over de fysiologische uitdaging van het fietsen van een grote ronde: https://jurgenvanteeffelen.nl/pieken-in-twee-grote-wielerronden/Artikel Jurgen over het energieverbruik van een profwielrenner tijdens een grote ronde: https://jurgenvanteeffelen.nl/energieslurpers-op-de-racefiets/Artikel Jurgen over de getrapte vermogens van Tom Dumoulin tijdens een grote ronde: https://jurgenvanteeffelen.nl/tom-dumoulin-de-man-van-59-watt-per-kilo-bergop/Artikel Jurgen over de getrapte vermogens van Marcel Kittel tijdens een grote ronde: https://www.cyclingopinions.nl/2021/02/14/succesvol-sprinten-een-inkijk-in-de-data-van-marcel-kittel/ —-De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie. Zie ook:WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nlINSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcastLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/slimmer-presteren-podcastPODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listenVRIEND VAN DE SHOW: https://vriendvandeshow.nl/slimmerpodcastMentioned in this episode:Cadeau: 15% korting met onze code 'slimmerpresteren'In december gingen we op bezoek bij het hoofdkwartier Thrive en leerden daar alles over bier waar je beter van wordt. (aflevering 249) Wie al weet hoe lekker dit Belgische alcoholvrije bier is: met kortingscode ‘slimmerpresteren’ en ontvang je 15% korting op je hele bestelling. En je steunt tegelijkertijd onze podcast, want wij krijgen ook nog eens 10% over alle omzet met de code. https://www.thrivebeer.com/nl/collections Ideaal voor in de aanloop naar je volgende marathon of triathlon. (je mag deze code zo vaak gebruiken als je wil, en ook delen met anderen)Thrive Thrive...