Slow food - jedno z riešení potravinového odpadu

Vypočujte si rozhovor s dvoma zaujímavými hosťami: Michalom Konrádom - šéfkuchárom, ktorý 9 rokov šéfoval kuchyni v bratislavskej reštaurácii Fou Zoo a dnes spoluvlastní moderný street food Bao Brothers a  Petrou Molnárovou - zakladateľkou združenia Slow Food Pressburg, ktoré je súčasťou medzinárodného hnutia Slow Food. Podporujú predovšetkým drobných roľníkov, rodinné farmy a manufaktúry, ktoré vyrábajú tradičné remeselné potraviny, a tak prispievajú k zachovaniu kulinárskeho dedičstva v rôznych kútoch sveta. Tento diel vznikol vďaka podpore Aupark shopping center Bratislava 

What this episode covers

Vypočujte si rozhovor s dvoma zaujímavými hosťami: Michalom Konrádom - šéfkuchárom, ktorý 9 rokov šéfoval kuchyni v bratislavskej reštaurácii Fou Zoo a dnes spoluvlastní moderný street food Bao Brothers a Petrou Molnárovou - zakladateľkou združenia Slow Food Pressburg, ktoré je súčasťou medzinárodného hnutia Slow Food. Podporujú predovšetkým drobných roľníkov, rodinné farmy a manufaktúry, ktoré vyrábajú tradičné remeselné potraviny, a tak prispievajú k zachovaniu kulinárskeho dedičstva v rôznych kútoch sveta. Tento diel vznikol vďaka podpore Aupark shopping center Bratislava

NOW PLAYING

0:00 44:34

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Policie tápe. Soudy rozhodly. Teď případ Bertík míří do Štrasburku

Jun 30, 2026 ·20m

O chudém královstvíčku - Princ Vendelín ||| #637

Jun 28, 2026 ·20m

Šesťák bije učitele a vyhrožuje zabitím. Škola: Jsme bezradní

Jun 28, 2026 ·33m

Videli sme Popolušku pre dospelých, ku ktorej si pukance určite nekupujte

Jun 27, 2026 ·45m

Kornelia Gellenbeck/Conrad Geene - Inside the biggest media cooperative in EU

Jun 26, 2026 ·46m

Po smrti Viktorky přichází zvrat. Ministr spravedlnosti chce žalovat soudkyni

Jun 25, 2026 ·47m

Similar Podcasts

Vertigo SME.sk Týždenný podcast denníka SME o filmových a seriálových novinkách. Moderátori Peter Konečný a Juraj Malíček rozoberajú kino premiéry aj nové tituly na streamovacích službách, ktoré sa oplatí vidieť a venujú sa aj novinkám, ktorým by ste sa radšej mali vyhnúť. Nová epizóda vychádza každú sobotu. Ve stínu Seznam Zprávy Případy a příběhy od vás. Z míst, která média často opomíjejí. Rozkrývá je pro vás investigativní a reportážní tým Jiřího Kubíka. Nová epizoda vždy v neděli na Seznam Zprávách, Podcasty.cz a ve všech podcastových aplikacích. Hororové povídky Český rozhlas Nahlédněte do zrcadla literárního hororu a spatříte vlastní démony. Edgar Allan Poe, Howard Phillips Lovecraft nebo Ladislav Klíma. Nová řada Hororové povídky nabízí vrcholné světové i české texty, které vás každý pátek uvrhnou do nejhlubších propastí lidské mysli. Město CzechCrunch Podcast Město od tvůrců CzechCrunche v sobě integruje témata architektury, urbanismu a dopravy. Každých 14 dní si v něm budeme podívat s těmi, kdo města tvoří. Rozebereme klíčové stavby, které definují, jak se pohybujeme, jak žijeme nebo trávíme volný čas. Moderuje redaktorka CzechCrunche Eliška Nová. Napsat jí můžete na [email protected].

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Nová doba udržateľná?

This episode is 44 minutes long.

When was this Nová doba udržateľná episode published?

This episode was published on November 18, 2021.

What is this episode about?

Can I download this Nová doba udržateľná episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!