Soja und Vegane Ernährung wie Gesund ist das?

Soja wird Mitte April bis anfangs Mai gesät. Für den Anbau von Soja wurden in den letzten Jahrzehnten Millionen von Hektaren an Grasland, Savanne und Regenwald abgeholzt doch es wird immer mehr Soja in der nähe angebaut dann zerstört es Keine Regen Wälder. Sojabohnen kommen vor allem aus der USA, Brasilien oder aus Argentinien. Soja wird nicht nur für Menschen genutzt sondern auch für Tiere rund 70 Prozent alleine wird für die Fütterung von Schlachtvieh verwendet. Für immer mehr Soja-Felder werden in Brasilien die Amazonas-Regenwälder gerottet oder abgebrannt. In 1min werden Drei Fussballfelder abholzt. Schon jetzt belegt der Soja bau dort über 45 Millionen Hektar Land das ist mehr als die Fläche von Deutschland und Österreich.