Solidarisch Landwirtschaften - so läuft's im Münsterland

In dieser Folge sprechen wir über das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) und wie es dazu beiträgt, nachhaltige und gemeinschaftsbasierte Strukturen im Ernährungssystem zu schaffen. Wir beleuchten die Grundprinzipien einer Solawi, bei der es nicht um Gewinnmaximierung, sondern um die Deckung der Produktionskosten geht. Wir werfen einen Blick auf die Preisstrukturen, die Beteiligung der Genossenschaftsmitglieder und die Herausforderungen, die bei der Gründung und im Alltag einer Solawi auftreten. Erfahrt mehr darüber, wie Solidarische Landwirtschaft funktioniert, welche Vorteile sie bietet und warum sie gerade jetzt so wichtig ist! Gäste Christiane Bez, Gärtnerhof Entrup, Münster Susanne Keull, Solawi Crowdsalat, Dülmen-Welte Moderation Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster Alice Reifig, kfd Münster Die Folge wurde im Sommer 2024 aufgenommen.