Sonja Jagodic: "Gostinstvo je garaško." | Sladko-kisli svet

Sonja Jagodic deluje v protokularnem objektu na  Brdu pri Kranju, kjer skrbi za kadre. Je mati in žena. Žena enega najbolj prepoznavnih slovenskih chefov, Igorja Jagodica, in tako od blizu in velikokrat iz ozadja spremlja zahtevno življenje vrhunske gastronomije.V petnajsti epizodi podkasta Sladko-kisli svet Grega in Sonja govorita o življenju ob chefu in zakulisju gostinstva skozi oči partnerke gostinca. Spregovorita o usklajevanju družine in dela, izgubi Michelinove zvezdice, vlogi žensk v gostinstvu ter o izzivih, ki jih prinaša življenje.0:00 Intro0:48 Zakulisje gostinstva3:30 Usklajevanje4:50 Sin v svetu kulinarike7:50 Odrekanje staršev v gostinstvu9:50 Izguba zvezdice12:50 Življenje gostincev15:10 Kariera18:20 Primankovanje časa21:50 Ženske v gostinstvu22:45 Igor v osebnem življenju23:10 Generacijski razkorak25:15 Čas zase27:00 Dobri trenutki s chefom28:50 Stereotipi chefov30:55 Vprašanje prejšnjega gosta31:50 Vprašanje za naslednjega gostaGostilna RepovžSpletna stran - https://gostilna-repovz.si/Instagram:  https://www.instagram.com/gostilnarepovz/Facebook:  https://www.facebook.com/gostilnarepovz/TikTok:  https://www.tiktok.com/@gostilnarepovzSonja JagodicFacebook:  https://www.facebook.com/sonja.jagodic.5Instagram:  https://www.instagram.com/sonjagodic/  Produkcija in postprodukcijaAKLIH