Sopa de huevo

¿Por qué sin carne al menos un día a la semana? No sólo es comer menos proteína animal una elección dieta saludable, pero frenar el consumo de carne puede tener un impacto ambiental significativo también. En 2006 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación informó que la ganadería representó un total del 19 por ciento de los gases de efecto invernadero-más que en el sector del transporte. Lo mejor de todo, con recetas como estas, sin carne va puede ser un delicioso hábito semanal. Si usted se encuentra con un par de huevos extra (si usted es una persona de pollo o de otro tipo) o simplemente quiere un reconfortante, inicio vegetariano para la semana, esta sopa es para usted.