Sophia, Toulouse Pasta Club (02.02.02026)

En février dans Fat and Curious, Aurélia Courbieres et Erica Zuccarello reçoivent Sophia, du Toulouse Pasta Club.On parle de pâtes, évidemment ; d'Italie, bien sûr ; de la culture alimentaire méditerranéenne, ça va de soi. Mais on traite aussi des enjeux liés à l'artisanat, de la manière dont un projet peut s'adapter et évoluer, et de carottes croquées à même le champ.Toulouse Pasta Club : 25 avenue Etienne Billières, 31300 Toulousehttps://www.instagram.com/toulousepastaclub/?hl=fr--Nos coups de coeur de Février :- Les recommandations de Sophia :Deux belles tables authentiques à Rome : Zic, Via Giacomo Biga, 2, 00154 Roma RM ; et Luna, Piazza Stefano Jacini, 21, 00191 Roma RMUn restaurant de résidences de chef-fes à Toulouse : Supernova, 10, rue bertrand de Born, 31000 ToulouseEt une librairie : Le Trouve Tout du Livre, Le Somail, 11120 Saint-Nazaire-d'Aude- Un bar à vins / restaurant à Venise par Erica : Pietra Rossa, Sestiere di Castello, 2877, 30122 Venezia VE- A peine moins glam, le conseil d'Aurélia : le restaurant d'application du Lycée hôtelier d'Occitanie, 15 avenue Raymond Badiou, 31300 ToulouseCrédit Générique : Lukrembo - Affogato