SÖREN DOLL - Der Schokoladenmacher

Sören Doll hat eine Leidenschaft - und die heißt Schokolade. In seiner Manufaktur unweit von Hamburg, in Barmstedt, stellt er handgefertigt belgische Schokolade in höchster Qualität her. Schokolade ist kein einfaches Geschäft und was alles dahinter steckt, erzählt er ELBBLICK Podcast. Sogar Tipps hat er parat: wie man zum Beispiel aus grau gewordener Schokolade wieder eine neue leckere Schokolade macht und das diese eben nicht schlecht ist. Sören war unser allererster Gast des ELBBLICK Podcast, seine ganze Story auch nachzulesen in der Dezember Ausgabe ELBBLICK Magazin 2021. Und natürlich durften wir auch naschen!