Sostenibilità nella produzione di vino con Unione Italiana Vini

Quali sono le sfide per l’enologia del presente che guarda al futuro?Benvenuti al primo episodio della seconda Stagione di Winemaking Experiences by Enartis, il podcast dedicato al mondo dell’enologia.Insieme a Giulio Somma, Direttore de Il Corriere Vinicolo di Unione Italiana Vini, parleremo della sostenibilità nell'ambito della produzione di vino e capiremo perché non si tratta solo di un tema ambientale, ma di un approccio strategico per garantire continuità e successo nel tempo.Unisciti a noi per scoprire come le cantine possano trasformare la sostenibilità in un'opportunità concreta per migliorare la propria efficienza.