Состояние продовольственной безопасности и питания в мире 2026

Отчеты ООН за 2026 год свидетельствуют о **положительной динамике** в борьбе с мировым голодом, однако прогресс остается крайне нестабильным из-за регионального неравенства и экономических потрясений. Одной из главных проблем признана **недоступность здорового питания**: почти каждый третий житель планеты не может позволить себе полноценный рацион из-за резкого роста цен. В документе подчеркивается, что **высокая стоимость питательных продуктов** провоцирует двойное бремя болезней, сочетающее недоедание и растущий уровень ожирения. Для решения кризиса эксперты предлагают внедрять **адресную социальную защиту**, развивать внутренние рынки и повышать эффективность сельскохозяйственных цепочек. Особое внимание уделяется **институционализации мониторинга** цен на национальном уровне, что позволит правительствам принимать более точные инвестиционные решения. В конечном итоге достижение глобальных целей по продовольственной безопасности к 2030 году требует **усиления устойчивости систем** перед лицом климатических и геополитических угроз.