Souveraineté alimentaire et capitalisme : la piste de la Sécurité Sociale de l'Alimentation, avec Tanguy Martin

Aujourd’hui, beaucoup de personnes aspirent à mieux manger : biologique, équilibré, de saison.Contrairement à ce que laisse parfois entendre l’industrie agroalimentaire, ce n’est pas une question de préférence individuelle — c’est une envie largement partagée.Et pourtant, l’accès à une alimentation de qualité reste profondément inégal.Pour beaucoup, bien manger n’est pas un choix, mais un luxe.Qu’est-ce qui produit cette situation ?Et surtout, quelles alternatives concrètes pour en sortir ?Dans cet épisode, on s’intéresse à une piste : la Sécurité sociale de l’alimentation, avec Tanguy Martin._____Cet épisode a été enregistré au Lieu Unique, à Nantes, à l'occasion d'un débat organisé par l'Huma Café.Musique de l'épisode : Ray Jane_____Pour aller plus loin, vous pouvez lire les livres cités dans l'épisode :MARTIN, Tanguy. Cultiver les communs : une sortie du capitalisme par la terre. Paris : Éditions Syllepse, 2023COHEN, Sarah ; MARTIN, Tanguy. De la démocratie dans nos assiettes. Paris : Éditions Charles Léopold Mayer, 2024Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.